广安市食品药品监督管理局
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市委常委、常务副市长徐志文督查秋季开学学校食品安全工作

 

发布时间:2018-09-06 18:08:03     信息来源:广安市食品药品监管局     浏览量:

96,广安市秋季开学第一天,市委常委、常务副市长徐志文在市政府办、市食品药品监管局、市教育体育局等相关单位负责人的陪同下,到市区督查指导新学期开学食品安全工作。

徐志文一行首先来到友谊中学高中部。仔细查看了该校食堂食品采购索证索票、食品制作供应、岗位责任管理、餐具清洗消毒保洁、食品留样、“明厨亮灶”建设、食品安全“量化分级”等情况,详细了解了校长是否落实学校食品安全第一责任人的要求,随机抽考了食品安全管理员食品安全事故应急预案处理知识。督查组发现该食堂存在以下问题:餐饮具保洁设施不符合要求,食品安全责任保险未按期购买,学校领导检查食堂食品安全流于形式,问题整改未落实。对发现的问题督查组要求教育行政部门督促其2天内整改到位,并上报整改情况。

徐志文一行还抽查了友谊加德学校、广安实验幼儿园、广安职业技术学院等地。看到这几所学校食堂环境卫生整洁、管理制度健全、流程布局合理、设备设施完善、操作流程规范,徐志文对上述学校食品安全工作给予了充分肯定,要求进一步完善细节,打造成食品安全示范点位,组织其他学校参观借鉴。

徐志文指出,学校食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。一是学校要牢固树立责任意识,严格执行食品安全制度,全面落实管理职责,定期开展食品安全自查,消除食品安全隐患,确保学校食品安全不出现任何问题;二是教育行政主管部门要履行行政主管责任,加大对学校食堂基础设施的投入,积极开展食品安全量化分级“升A”行动,定期对学校食品安全的进行督导考核,督促学校落实食品安全主体责任;三是食药监管部门要履行好监管责任,对学校食堂进行全覆盖检查,严厉查处学校食堂食品安全违法行为,全力保障广大师生饮食安全。

(餐饮服务监管科)

责任编辑:办公室
市委常委、常务副市长徐志文督查秋季开学学校食品安全工作
发布时间:2018-09-06 18:08:03

96,广安市秋季开学第一天,市委常委、常务副市长徐志文在市政府办、市食品药品监管局、市教育体育局等相关单位负责人的陪同下,到市区督查指导新学期开学食品安全工作。

徐志文一行首先来到友谊中学高中部。仔细查看了该校食堂食品采购索证索票、食品制作供应、岗位责任管理、餐具清洗消毒保洁、食品留样、“明厨亮灶”建设、食品安全“量化分级”等情况,详细了解了校长是否落实学校食品安全第一责任人的要求,随机抽考了食品安全管理员食品安全事故应急预案处理知识。督查组发现该食堂存在以下问题:餐饮具保洁设施不符合要求,食品安全责任保险未按期购买,学校领导检查食堂食品安全流于形式,问题整改未落实。对发现的问题督查组要求教育行政部门督促其2天内整改到位,并上报整改情况。

徐志文一行还抽查了友谊加德学校、广安实验幼儿园、广安职业技术学院等地。看到这几所学校食堂环境卫生整洁、管理制度健全、流程布局合理、设备设施完善、操作流程规范,徐志文对上述学校食品安全工作给予了充分肯定,要求进一步完善细节,打造成食品安全示范点位,组织其他学校参观借鉴。

徐志文指出,学校食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。一是学校要牢固树立责任意识,严格执行食品安全制度,全面落实管理职责,定期开展食品安全自查,消除食品安全隐患,确保学校食品安全不出现任何问题;二是教育行政主管部门要履行行政主管责任,加大对学校食堂基础设施的投入,积极开展食品安全量化分级“升A”行动,定期对学校食品安全的进行督导考核,督促学校落实食品安全主体责任;三是食药监管部门要履行好监管责任,对学校食堂进行全覆盖检查,严厉查处学校食堂食品安全违法行为,全力保障广大师生饮食安全。

(餐饮服务监管科)

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